Ce whisky irlandais est élaboré en collaboration avec le légendaire groupe de folk rock « The Pogues ».
Il est produit à partir de 50% de single malt et 50% de whisky de grain irlandais vieilli en fûts de chêne, à Skibbereen, dans l’ouest de Cork.
C’est un whisky doux et intense avec des notes de malt et de noix.