Le Calvados Cordon Argent du domaine Pierre Huet est un assemblage de Calvados Pays d’Auge ayant vieilli au moins 20 ans en fût de chêne. Ce Calvados est raffiné et possède en bouche une très belle longueur.
Nez de tarte tatin, caramel au beurre salé puis pomme confite.
Bouche marquée par l’acidité et la fraîcheur de la pomme. Le menthol est très agréable complété par des notes de girofle. Puis au niveau des nez on revient sur des notes de poivre, et la pomme est moins dominante. En finale de bouche, le rancio est présent avec une belle amertume. Belle persistance en bouche.
Bel équilibre entre fraîcheur, rondeur et rance qui témoigne d’une eau de vie mâture et accomplie.
Vous trouverez également, dans notre boutique du Clos47, le grand format en 150 cl à 188 €.
