Vendangé à la main mi-septembre, ce Chenin est une sélection de grappes mures avec de la fraicheur. La fermentation et l’élevage se font à froid afin de préserver ses arômes et sa gourmandise.
Au nez, ce chenin est gourmand. La bouche est fruitée avec une finale de fraîcheur qui équilibre parfaitement la rondeur du vin.
