Cépages : 100% Syrah
Accord mets et vins: une pièce de viande gouteuse avec des champignons, et avec des fromages fermiers de caractère ou encore avec un jambon cru de pays.
Crozes- Hermitage « Les Launes » – Domaine DELAS
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Assemblage : Syrah (70%), Grenache (20%), Mourvèdre (8%), Carignan (2%)