Cépage « oublié », le Pinot Blanc est une rareté dans le paysage champenois. Composée à 100% de Pinot Blanc, cette cuvée est faiblement dosée afin d’en dévoiler l’expression la plus sincère.
De riches arômes floraux et de fruits à chair blanche caractérisent le nez. La bouche est marquée par une fraîcheur acidulée, de la rondeur et une exquise longueur.