Évoluant sur le terroir de craie d’Avize Grand Cru en plein cœur de la Côte des Blancs, emblématique terroir de Champagne, seules les meilleures parcelles sont sélectionnées pour créer la cuvée 38-40. Issues de vieilles vignes, les baies sont minutieusement triées pour permettre d’atteindre une qualité plus importante.
Des arômes de fruits mûrs s’échappent dans un premier temps, tels que l’abricot et la pêche, avant de laisser place à une palette aromatique plus complexe. Des notes torréfiées et d’amandes grillées viennent compléter ce bouquet intense.
Ce champagne est vendu en coffret.
