Un grand vin de champagne rosé.
Aromatique et complexe, cette cuvée développe des arômes de fruits rouges, de mûres, de fraises des bois et une touche légère et délicate de griotte.
Un large panel de sensation se développera lorsqu’on le servira avec du gibier, un pigeon, un canard, un foie gras poêlé aux cerises ou de l’agneau. Il se marie agréablement aux arômes de curry. Pour le dessert, il saura accompagner une salade de fruits rouges, un gâteau au chocolat.
